Picadillo mejicano con aceitunas rellenas de chile habanero Jolca

Preparación:

30 min

Dificuldad:

Media

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Descubre una versión innovadora del clásico Picadillo mexicano con el toque irresistible de las aceitunas Jolca. Este plato tradicional, repleto de sabores intensos gracias a la combinación de carne picada, verduras frescas y especias, se eleva con la suavidad y el sabor característico de las aceitunas. Ideal para disfrutar en tacos, como relleno o acompañado de arroz, el Picadillo mexicano con aceitunas Jolca es perfecto para quienes desean darle un giro original a sus platos mexicanos. ¡No te pierdas esta deliciosa mezcla de tradición y frescura, y anímate a probarla!

Ingredientes:

· 4 tomates pera
· 1 cebolla blanca
· 2 dientes de ajo
· 1 cta de orégano
· 1/2 cta de comino
· Sal
· 1/2 taza de agua
· 500 gr de carne picada de cerdo
· 1 patata grande
· 1 zanahoria grande
· Un puñado de guisantes congelados
· Aceitunas JOLCA con habanero
· Cilantro picado

Elaboración:

1. Primero preparar la salsa triturando el tomate, 1/2 cebolla, el ajo, el orégano, el comino, la sal y el agua. Reservar

2. En una sartén con aceite sofreír la otra mitad de la cebolla, agregar la carne picada, sazonar y cocinar hasta que esté ligeramente dorada.

3. Agregar las zanahorias cortadas en rodajas, las patatas en cubitos y cocinar unos 5 minutos.

4. Agregar la salsa de tomate, tapar y cocinar unos 10 minutos.

5. Destapamos y añadimos los guisantes congelados y las aceitunas y dejamos cocinar 5 minutos más.

6. servir con arroz blanco y cilantro picado

Si te ha encantado el Picadillo mexicano con aceitunas Jolca, no puedes dejar de probar nuestro delicioso Rollo de carne con aceitunas Jolca. Este plato es una opción jugosa y sabrosa, ideal para quienes quieren sorprender a sus invitados con algo diferente y lleno de sabor. Descubre cómo prepararlo paso a paso aquí: Rollo de carne con aceitunas, y sigue explorando nuestras recetas para encontrar más formas creativas de disfrutar las aceitunas Jolca en tu cocina diaria.