Duración
30 min
Dificultad
Media
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Ingredientes
- 30 gramos de aceitunas Jolca verde sin hueso
- 16 obleas pequeñas para empanadas
- 2 latas de berberechos
- 2 huevos cocidos
- 4 cucharadas de salsa de tomate frito
- 1 cucharada de kétchup
- 1 huevo batido para pintar las obleas
Modo de preparación
- Troceamos todos los ingredientes y los mezclamos en un bol
- Precalentamos el horno a 180º
- Mientras tanto, rellenamos las obleas y doblamos por la mitad
- Sellamos los bordes con un tenedor
- Las colocamos sobre una bandeja de horno con papel antiadherente
- Pintamos las empanadas con el huevo batido
- Horneamos durante 10-15 minutos a media altura hasta dorar
¡Deliciosas!