Espagueti a la putanesca

Preparación:
20 min
Dificuldad:
Media
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Ingredientes:

· 200 gr de espagueti
· 2 dientes de ajo
· 2 cayenas
· 8 anchoas
· 400 gr de salsa de tomate
· 1 o 2 cucharadas de alcaparras
· 1 bolsa de Aceitunas en rodajas
· Perejil picado
· Queso parmesano

Receta:

1. En una sartén con aceite de oliva sofreír el ajo cortado en láminas, agregar las cayenas, las anchoas, las alcaparras y las aceitunas y sofreír unos 5 minutos más.

2. Añadir la salsa de tomate, el perejil picado, dejar que reduzca un poco y mezclar con la pasta cocida.

3. Servir con parmesano rayado y más perejil picado.