Lentejas cremosas con aceitunas

Preparación:
20 min
Dificuldad:
Media
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Redescubre el clásico plato de lentejas con un toque inesperado: Lentejas cremosas con Aceitunas Jolca. Imagina la cremosidad de las lentejas fusionada con el sabor de las aceitunas Jolca, que aportan ese contraste perfecto entre lo suave y lo salado. Esta receta es ideal para esos días fríos en los que necesitas algo que te reconforte, pero sin dejar de ser innovador. Prepáralas y sorprende a tu familia con una versión que seguro se convertirá en un favorito en casa.

Ingredientes:

· 409 gr de lentejas cocidas
· 4 chalotas
· 1 ajo
· 2 zanahorias
· 1 tallo de apio
· 1 cda de tomate concentrado
· 15 aceitunas sin hueso jolca
· 500 ml Caldo de verduras
· 50 ml Nata
· 1 manojo de cilantro
· Sal y pimienta
· Tomillo, orégano y pimentón
· Patatas paja para acompañar

Elaboración:

1. Calentar aceite en la olla y sofreír la cebolla picada y el ajo.

2. Agregar la zanahoria cortada en rodajas y el apio picado. Dejar que se cocinen unos 5 minutos. Poner las especias y remover para que no se quemen.

3. Añadir el caldo, el tomate concentrado, las aceitunas jolca y la nata. Remover y dejar unos 5-10 minutos para que se integren todos los sabores.

4. servir con cilantro picado y patatas paja

Si te han gustado estas Lentejas cremosas con Aceitunas Jolca, te animamos a probar una receta que lleva las aceitunas a un terreno dulce: el Tatín de cherries y aceitunas Jolca. Esta sorprendente combinación mezcla la dulzura de los tomates cherry con el toque salado de las aceitunas, creando una experiencia culinaria llena de contrastes. Descubre cómo preparar esta receta aquí: Tatín de Cherries y aceitunas Jolca y sigue disfrutando de la versatilidad de las aceitunas Jolca le ofrecen a cada plato.

Conclusión:

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