Ensalada de ahumados

Preparación:

30 min

Dificuldad:

Media

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La Ensalada de ahumados con Aceitunas Jolca es una opción ligera que combina lo mejor de los sabores del mar y el toque inconfundible de nuestras aceitunas. El salmón ahumado y el bacalao se mezclan con ingredientes frescos como la cebolla y las alcaparras, mientras que las aceitunas Jolca añaden ese equilibrio perfecto entre lo salado y lo suave. Esta receta es ideal como entrante o como plato principal en cualquier ocasión. Una receta fácil de preparar y deliciosa en cada bocado, es perfecta para quienes buscan una ensalada elegante y con mucho sabor.

Ingredientes:

· 2 tomates grandes tipo raf
· 1 cebolla tierna
· 1 bolsa de @aceitunasjolca en rodajas
· 8 anchoas
· 150 gr de Salmón ahumado
· 80 gr de Bacalao ahumado
· 40 gr de Alcaparras
· Tápenas
· Sal, pimienta y orégano
· Aove

Elaboración:

1. Cortar en trocitos pequeños un tomate, la cebolla tierna, las anchoas, el salmón, el bacalao y poner en un bol junto con las alcaparras y las aceitunas en rodajas.
2. Agregar sal, pimienta y orégano, un buen chorro de aceite y mezclar todo bien.
3. Cortar en rodajas el otro tomate raf y poner de base en el plato. Y por encima ir colocando la ensalada que coronaremos con más orégano y unas tápenas.
4. servir con tostadas y a disfrutar!!

Si esta Ensalada de ahumados con Aceitunas Jolca te ha dejado con ganas de más, te invitamos a probar nuestro Atún a la vizcaína con aceitunas Jolca. En esta receta, el atún se cocina a fuego lento en una salsa de tomate rica y sabrosa, complementada por el toque de nuestras aceitunas. Es una opción perfecta para quienes buscan platos completos y llenos de sabor. Descubre cómo prepararlo aquí: Atún a la vizcaína y sigue explorando nuevas formas de disfrutar las aceitunas en tus recetas.